煲汤必知:一个小技巧,远离高嘌呤!再也不怕尿酸高了

2020-05-19 00:00

以五指毛桃排骨汤为例,说明一下高压锅煲法:

先将切断排骨、切块玉米、五指毛桃、生姜等汤料洗干净放到炖盅内(根据使用人数选择大小适宜的炖盅);

加清水至炖盅约4/5位置,盖上炖盅盖;

然后在高压锅内放入三脚架,加适量水(一般不用超过三脚架),放入炖盅, 盖上高压锅盖;

煮开至高压锅冒气后3~5分钟关掉火,等到高压锅可自然揭开,用炖盅钳钳出炖盅,揭开盖子,根据个人喜好调入调料,至冷却则可以食用。

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